Челябинские ученые ищут волонтеров, на которых будут испытывать хлеб от стресса

Лента новостей
Челябинские ученые ищут волонтеров, на которых будут испытывать хлеб от стресса

Молодые ученые кафедры Клинической психологии ЮУрГУ ищут волонтеров, которых будут кормить хлебом с антистрессовыми добавками и отмечать их состояние с помощью психологических тестов и неинвазивных методов исследования здоровья.

«Возраст, пол, семейное положение значения не имеют. Обязательное условие одно – регулярно в течение месяца принимать «вкусняшку». Порции приёма хлеба на субботу и воскресенье будут выдаваться на дом. Съедать самим!», — отметили в официальной группе университета.

Проектом «Хлеб-антистресс» ученые занимаются не первый год. В выпечку добавляют фукоидан — вещество, получаемое из водорослей, которое препятствует развитию некоторых заболеваний, борется с сахарным диабетом, ожирением и способствует снижению психоэмоциональной нагрузки. Тесто замешивается с помощью блендера-ультразвука.

Исследование продлится один месяц, с 28 мая по 28 июня. Всем желающим обращаться по телефону: 267-97-58 или через сообщения в группе «Кафедра клинической психологии ЮУрГУ».

 Отметим, также ученые ЮУрГУ занимаются еще одной разработкой, которая направлена на сохранение здоровья. Они работают над созданием «Эликсира молодости»: производят БАДы из растительных экстрактов, обладающих антиоксидантными и иммуностимулирующими свойствами.