Губернатор Челябинской области поручил нарастить объемы производства рыбы

В Челябинской области нарастят объемы производства рыбы. Это значит, что совсем скоро южноуральцы смогут купить, например, осетра по цене курицы.
В прошлом году общий улов, в том числе выращенной рыбы, составил почти пять тысяч тонн. Ресурсы региона позволяют увеличить рыбный «урожай» в три раза. В целях развития добычи регулярно проводится работа по формированию водных участков на товарное рыболовство.

«На сегодняшний день комиссией по определению границ согласовано в общей сложности 100 рыбоводных участков, по которым проведено 8 аукционов и заключено 58 договоров пользования», - отметил министр сельского хозяйства Челябинской области Сергей Сушков.

Планы властей - рыба по цене курицы. Более доступной её сделает увеличение объемов производства. Губернатор Борис Дубровский провел выездное заседание рыбохозяйственного совета. Специалисты сравнили результаты прошлого года и оценили возможности нынешнего, а также обсудили планы реализации новых инвестпроектов.

Глава региона также посетил предприятия, занимающиеся выращиванием ценных видов рыб, переработкой и поставкой рыбопродукции. Например, на этом производстве уже добывают черную икру.

«Во всем мире основная часть рыб ценных пород выращивается на фермах. Это мы и увидели сегодня на предприятиях нашего региона, - уточнил Борис Дубровский. - Важно, что у нас есть предприниматели, которые не боятся осваивать новые направления, внедрять новые технологии. На южноуральских озерах выращиваются такие ценные породы рыб, как осетр, сом, форель. Увеличивая объемы производства, мы сделаем продукцию более доступной для людей. К тому же спрос на местную рыбу достаточно высок. В целом же, перед нами стоит задача, чтобы к 2020 году товарное рыбоводство и промышленное рыболовство стало одной из важных отраслей регионального АПК наряду с животноводством или растениеводством».

В перспективе выращивание гибридов - быстрорастущего потомства белуги и стерляди. Такая рыба возьмет все самое лучшее от своих родителей, к тому же, принесет крупную икру, как у осетра.

525