Челябинка испекла самые вкусные блины на кулинарном сражении Первого канала

Жительница Челябинска Татьяна Новикова, принимающая участие в новом кулинарном шоу Первого канала «ТилиТелеТесто», успешно прошла второй тур. Ее блины жюри признало самыми вкусными. Передача вышла в эфир сегодня, 19 марта.

В борьбе за звание лучшего пекаря боролись девять человек. Все они пекари-любители. Второй этап состоял из двух конкурсов.

Первое задание - «Авторская импровизация». Участники пекли оригинальные блины в авторской подаче: с рикоттой и с чернилами каракатицы, на шампанском и из чечевицы, с творогом из топленого молока и с мандариново-морковным соусом. Блины Татьяны Новиковой оказались самыми вкусными, хоть жюри и поспорило на этот счет.

Второе задание — «Технологический конкурс». Участники должны были приготовить из одинакового набора продуктов блюдо по рецепту — крендели с помадкой. Татьяна забыла, как выглядит крендель и попросила: «Начните хоть кто-нибудь уже делать». Однако и с этим конкурсом она отлично справилась.

Решения выносили эксперты: чемпион России по кондитерскому искусству Ренат Агзамов и президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров.

Напомним, конкурсантам предстоит пройти множество испытаний — от приготовления старинных русских кулебяк и ажурных свадебных тортов до блинных баталий и пряничных поединков. Победителем станет лишь один из них.

Во время просмотра кулинарного шоу хозяйки узнают, чем лучше взбивать крем — венчиком или вилкой, что следует добавлять в тесто — сахар или пудру, как правильно замешивать блины — по часовой или против часовой стрелки, в общем, получат исчерпывающие ответы на все животрепещущие вопросы, рождающиеся на кухне.

Первый выпуск «ТилиТелеТесто» смотрите здесь.

Источник видео: 1tv.ru

Марина Сурикова, Telefakt.ru

601