На Сабантуе в Троицке приготовят блюдо из пяти тысяч яиц

На Южном Урале в разгаре подготовка к национально-спортивному празднику Сабантуй, который в этом году пройдет в Троицке 9 июля. Помимо традиционных развлечений, гостей ожидают кулинарный подвиг в виде приготовления яичницы из пяти тысяч яиц, куриные бега и баттл «Утки против куриц», сообщает министерство культуры региона.

«В этом году праздник расширяется благодаря Расулевским чтениям, которые пройдут накануне, получает духовную и научную составляющую, приобретает новый статус. Мы ожидаем большое количество гостей из Башкирии, Татарстана, Казахстана», – отметил министр культуры Челябинской области Алексей Бетехтин.

Площадкой областного Сабантуя станет территория бывшей военной вертолетной части – просторное место для многочисленных гостей праздника. Главным сюрпризом нынешнего года будет мега-яичница. Вес такого блюда, по предварительным данным, превысит 200 килограммов.

«В прошлом году сделали на тысячу яиц, теперь решили рекорд увеличить. Готовить будут на огромной сковородке, которую установят на подставке на костре», – рассказала начальник управления культуры Троицка Лариса Хмелева.

Еще один яичный конкурс проведет областной дом дружбы народов. «В этот раз мы возобновим конкурс «Бег с яйцом», правда, яйца будут не сырые, как положено, а вареные, чтобы не загрязнять площадку», – уточнила директор дома дружбы Юлия Лапидус.

Впервые на областном Сабантуе появится куриная слобода и пройдет гастрономический фестиваль. С инициативой выступили несколько южноуральских птицефабрик. Они будут представлять свою продукцию, готовить угощение, проводить дегустацию. Первый раз на Южном Урале состоятся куриные бега, также организаторы обещают провести шуточный баттл «Утки против куриц».

Дарья Дубровская, Telefakt.ru

145