Яд на закуску. В креветках из популярных торговых сетей нашли мышьяк

Лента новостей
Яд на закуску. В креветках из популярных торговых сетей нашли мышьяк
Фото: pixabay.com

Эксперты «Росконтроля» проверили развесные креветки из шести сетевых магазинов: «Перекресток», «Ашан», «О’кей», «Карусель», «Виктория» и Eurospar. Сразу пять образцов показали небезопасное содержание мышьяка. 

Основная проблема развесных товаров – отсутствие информации в маркировке. Как оказалось, легкое отношение ритейлеров к этому, может сыграть злую шутку с потребителями. В креветках «Перекрестка», «Ашана» и «Карусели» содержание мышьяка превышает допустимую норму в два раза. Морепродукты из магазинов «O’кей» и «Виктория» содержат вещество в меньшем количестве, но всё еще недопустимом. И только показатели шестого магазина оказались безопасны. 

«При систематическом употреблении продуктов с повышенным содержанием мышьяка его соединения могут накапливаться в организме (в костях, почках и других паренхиматозных органах) и оказывать общетоксическое действие на организм. При хроническом воздействии соединений мышьяка преобладает поражение центральной нервной системы и кожи», – рассказала главный эксперт «Росконтроля» Ирина Аркатова. 

Life.ru направили запросы всем сетям, в продуктах которых нашли нарушения. Быстрее всего ответили в пресс-службе «Ашана»: «В рамках программы производственного контроля мы регулярно испытываем продукцию на показатели качества и безопасности (микробиологические, физико-химические, органолептические, пестициды, тяжёлые металлы и прочее)». 

Однако, чтобы дать компетентный ответ, компании понадобится дополнительная информация о том, где и когда куплен товар, и кто был производителем. 

Содержание других токсинов во всех образцах оказалось в норме. Также эксперты не обнаружили ни кишечной палочки, ни стафилококков, ни патогенных организмов. Снова подвел магазины процент ледяной глазури. По требованиям СанПиН 2.3.2 1078-01 глазури должно быть не больше 7%, а по техническому регламенту – не больше 14%. Только один образец из магазина «Перекресток» соответствует этим требованиям. У остальных образцов процент льда превышен в несколько раз. 

По итогам проверки креветки из всех магазинов попали в черный список «Росконтроля» за несоответствие требованиям безопасности по содержанию мышьяка; нарушения регламента СанПина по ледяной глазури и ложную информацию в маркировке продукта.