Челябинские производители одобрили «светофорную» маркировку продуктов

Лента новостей
Челябинские производители одобрили «светофорную» маркировку продуктов
Фото: yandex.com

В этом году на продуктах появится цветовая маркировка полезного питания. Информацию об этом сообщили в Росстандарте.

ГОСТ на цветовую маркировку планируется ввести уже в октябре 2019 года. «Светофор» будет информировать покупателя о том, какое количество вредных веществ находится в продукте. Так, красный цвет будет означать высокое содержание вредных веществ, жёлтый — ближе к норме, а зелёный — продукт полезен для здоровья человека. Цветовая маркировка уже обкатана на производстве мороженого, а сейчас документ подготовили в федеральном исследовательском центре питания и биотехнологии. Правда, на первом этапе она будет добровольной, но, скорее всего, со временем станет обязательной.

«Введение таких маркировок лоббируется крупными переработчиками молока. Они обманывают потребителей, пытаясь подыскать замену всероссийской электронной системе ветеринарной сертификации «Меркурий». Думаю, что заправилы молочного рынка пытаются уйти от этой системы, предлагая добровольную светофорную маркировку. Но ведь нарисовать можно что угодно, и это никогда не заменит учёта происхождения молока и других продуктов», — рассказал Сергей Мельников, директор завода «Подовинновское молоко».

А вот генеральный директор компании ООО «Ромкор» Дмитрий Мясников считает, что сочетание ветсертификации и цветовой маркировки сделает невозможной фальсификацию продуктов. При этом Мясников полагает, что введение экологической маркировки вряд ли приведёт к резкому повышению цен. Потому что уже давно известно, что продукты из натурального сырья стоят дороже. И если действительно наладить чёткий контроль на всех стадиях производства, то вредные продукты не попадут на прилавки магазинов.